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EINECS編號 | 205-278-9 |
貨號 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 維生素 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | 泛酸鈣 |
CAS編號 | 137-08-6 |
英文名稱 | D-(+)-Pantothenic acid calcium salt |
包裝規格 | |
純度 | 99% |
分子式 | C9H17NO5.1/2Ca |
有效物質含量 | 99 |
主要營養成分 | 泛酸鈣 |
D-泛酸鈣
中文名:D-泛酸鈣(維生素B5)
英文名:Calcium pantothenate(Vitamin B5)
化學名:右旋泛酸鈣
分子式:C18H32CaN2O10
CAS:137-08-6
性狀:泛酸的右旋異構體鈣鹽。B族維生素之一。白色粉末,無臭,帶苦味。略有吸潮性。熔點170―172℃,分解溫度195―196℃。空氣、日光中較穩定。對酸及堿不穩定,pH值5.0―7.0時最穩定。極易溶于水,溶于甘油,幾乎不溶于乙 醇、氯仿。
用途:營養增補劑。
應用:用于營養食品的營養強化。除特殊營養食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下。奶粉強化時為10mg/100g。
泛酸鈣 維生素效果穩定量大從優
在食品中添加食品營養強化劑,不僅可以補充天然食品的營養缺陷,而且可以改善食品中的營養成分及其比例,以滿足人們對營養的需要。另外,利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質,達到特殊飲食和健康的目的。
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