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中文名稱:L-茶氨酸
中文同義詞:茶胺酸;L-茶氨酸;谷氨酰乙胺;L-茶氨酸;麩胺酸-Γ-乙醯胺;麩胺酸-Γ-乙鹽胺;
英文名稱:L-Theanine
EINECS號:221-379-0
CAS號:3081-61-6
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.2
熔點:207°C
化學性質:L-茶氨酸是一種白色結晶性粉末。無臭，呈略帶甜味的特有滋味，味覺閾值0.15。L-茶氨酸溶于水，不溶于乙醇。天然品較多存在于上等綠茶中(可達2.2)。
包裝:25kg紙板桶
含量:99
用途:L-茶氨酸是一種調味料。L-茶氨酸主要用于綠茶，用量不規(guī)定。營養(yǎng)強化劑。調味料（綠茶的香味成分），用量不規(guī)定。

L-茶氨酸批發(fā)食品級氨基酸現(xiàn)貨供應

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質，達到特殊飲食和健康的目的。
【安全標準】：食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑是有益無害的物質。食品添加劑，特別是化學合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時要嚴格控制使用量。