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微晶纖維素品名：微晶纖維素微晶纖維素英文：Microcrystalline Cellulose

微晶纖維素CAS號：有

微晶纖維素分子式：（C6H10O5）n，n220

微晶纖維素顏色和性質：微晶纖維素為白色或類白色粉末，無臭，無味。微晶纖維素在水、乙醇、丙酮或甲苯中不溶。

微晶纖維素是一種純凈的纖維素解聚產物。由纖維素制備，微晶纖維素是無臭無味的結晶粉末。微晶纖維素在食品工業上可作重要的功能性食品基料膳食纖維素。

微晶纖維素包裝和貯存條件：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

微晶纖維素白色、無臭、無味，微晶纖維素應用于化妝品、食品等行業，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和應用范圍。

1、微晶纖維素可用作崩解劑；

2、微晶纖維素在食品工業上可作重要的功能性食品基料膳食纖維素，是一種理想的食品添加劑；可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包。色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。

3、微晶纖維素在涂料工業上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑；

4、微晶纖維素在化妝品上它集填料、增稠和乳化作用于一身，對油性物質有很好的乳化能力；

抗結劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。食品添加劑使用衛生標準(GB2760-2011)規定：可用于植脂性粉末、稀奶油，使用量為20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纖維食品、面包，20g/kg。其他使用參考：在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。

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在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的。
【安全標準】：食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑是有益無害的物質。食品添加劑，特別是化學合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時要嚴格控制使用量。