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| EINECS編號 | 232-800-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 木 聚 糖 酶 |
| CAS編號 | 9025-57-4 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | Benzoquinonium |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 10萬 |
| 分子式 | C34H50N4O2+2 |
| 有效物質含量 | 99 |
中文名稱:木聚糖酶
英文名稱: Xylanase, endo-1,4-
英文別名: Xylanase
CAS號: 9025-57-4
EINECS號: 232-800-2
木聚糖酶( Xylanase)， 又名內1,4-B-木聚糖酶,英文別名Pentopan Mono，是采用液體深層發酵、超濾及噴霧干燥等I藝制得，用于啤酒釀造,可以有效分解麥芽汁中的木聚糖和戊聚糖,降低麥芽汁中的粘度,改善其過濾性能,防止非碳水化合物混濁的產生。
產品特性
該品是經現代生物工程技術生產，純化的顆粒狀制劑。該品的活性來源于經選擇的木霉菌,經基因工程的轉化、發酵、提取而得。作用PH范圍為3.5-6.5, PH值為5.0 ;作用溫度范圍為50-60°C , 溫度為55°C。具體的*條件應根據廠家的工藝確定
產品應用
木聚糖酶可以應用在釀造、飼料工業中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業中的原料細胞壁以及β-葡聚糖,降低釀造中物料的粘度，促進有效物質的釋放,以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖,促進營養物質的吸收利用，并因而更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶(xylanase)是指可將木聚糖降解成低
現貨供應木聚糖酶 食品級 酶制劑
【規范使用】：嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
【食品添加劑運輸儲存】
通風避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度
貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸
