|
| EINECS編號 | 228-058-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 酸性藍90 |
| CAS編號 | 6104-58-1 |
| 主要著色成分 | 亮藍 |
| 英文名稱 | Acid Blue 90 |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C47H48N3NaO7S2 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
產品簡介
亮藍，又名食用藍色1號(日本)、食用藍色2號，屬水溶性非偶氮類著色劑。分子式C37H34N2Na209S3,相對分子
質量792.86.亮藍為食用藍*素,屬于人工合成色素是由苯甲醛鄰磺酸與N-Z基N- (3_磺基芐基)苯胺經縮合、氧化而
制得的。屬于偶氮類化合物。可在食品等行業中作著色劑用。食品行業中適用于糕點、糖果、飲料等的著色。
完藍，又名食用藍色1號(日本)、食用藍色2號.屬水溶性非偶氮類若色劑。400克一端。分于式C37H34N2Na20953. 相對分于質量792.86.亮藍為食用藍*
素,屬于人工合成魚素，是由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基N- (3-確基芐基)-苯胺經縮合、氧化而制得的。屬于偶氮類化合物。可在食品。藥品。化妝品等行業中作著色劑
用。食品行業中適用于糧點、糖果、飲料等的著色。
產品性狀
亮藍外觀為紅紫色均勻粉末或顆粒，有金屬光澤，無臭，亮藍具有酸性染料的特性，能使動物纖維著色。易溶于水(18. 7
g/100mL, 21C) ,呈綠光藍色溶液，溶于乙醇(1.5g/100mL, 95%乙醇， 21C)、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。對檸
檬酸、酒石酸、堿均穩定、色澤鮮艷、調色自然、著色力強、色調不易受PH值影響。本品為有金屬光澤，帶紅色的紫色粉
末或顆粒，無臭味。易溶于水，呈綠色藍色溶液,溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。對檸檬酸、酒石酸、堿
均穩定。
性質易溶于水(18. 7g/100mL, 21C)，呈綠光藍色溶液，溶于乙醇(1. 5/100mL，95%乙醇， 21C) 、 甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。
對檸檬酸、酒石酸、堿均穩定。
制法由苯甲醛鄰磺酸與~乙基，N- (3-磺基芐基) -苯胺縮合后氧化制得。
CENumber :CB8495130
分子式: C37H34N2Na209S3
分子量:
792. 85
性狀
亮藍為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆粒或粉末，無臭。易溶于水，水溶液呈亮藍色;可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐
酸性、耐鹽性和耐微生物性很好，耐堿性和耐氧化還原特性較佳。弱駿時呈青色，強酸時呈黃色，在沸騰堿液中呈紫色
現貨供應亮藍 食品級 著色劑
【規范使用】：嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
【食品添加劑運輸儲存】
通風避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度
貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸
