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EINECS編號 | 203-743-0 |
貨號 | |
品牌 | |
用途 | 酸度調節劑 |
英文名稱 | Fumaric acid |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
別名 | 福馬酸 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 110-17-8 |
分子式 | C4H4O4 |
有效物質含量 | 99% |
富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產品和肉糜類食品中,主要與等配合使用,目前在國外的應用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。
供應富馬酸 食品級添加劑 1kg起訂
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